Microbrasserie coopérative · Trois-Rivières
À propos
Rien de trop beau pour la classe ouvrière.
Brasseur,
torréfacteur
& bistronome
Le Temps d’une Pinte, c’est un projet bien ancré au cœur du centre-ville de Trois-Rivières, porté par des gens qui aiment faire les choses eux-mêmes. On brasse notre bière au deuxième étage, on torréfie notre café sur place et on cuisine avec des produits d’ici. On aime savoir ce qu’il y a dans vos verres et dans vos assiettes, et surtout, pouvoir vous montrer comment c’est fait.
C’est ça, la Pinte : du savoir-faire à chaque étape.
Notre conviction
On croit au savoir-faire, aux choses bien faites et au plaisir de les partager.
Une bâtisse.
100 ans d'histoire.
— Coopérative de solidarité
Plus qu'un pub.
Une coop.
Une coopérative de solidarité, c’est un modèle où les travailleurs, les utilisateurs et les membres de soutien ont tous leur mot à dire. Les décisions se prennent en assemblée. Les profits restent dans le projet.
Pour nous, c’était la seule façon logique de structurer un projet qui se veut ancré dans sa communauté. On ne cherche pas à maximiser les rendements pour des actionnaires extérieurs, on cherche à faire quelque chose de durable, de bon, et de vrai.
Membres travailleurs
Les employés sont membres de la coop et participent aux décisions.
Membres utilisateurs
Les clients réguliers peuvent devenir membres et avoir leur mot à dire.
Membres de soutien
Des partenaires et sympathisants qui croient au projet et l'appuient.
Gouvernance démocratique
Un vote, une voix. Peu importe la taille de ta mise de fonds.
— BISTRONOMIE
Nos valeurs
Le Temps d’une Pinte, c’est avant tout un projet qu’on construit ensemble. Une coopérative où l’implication, le savoir-faire et le plaisir de partager sont au cœur de ce qu’on fait, chaque jour.
Savoir-Faire
Derrière chaque bière, chaque assiette et chaque produit, il y a une équipe qui réfléchit, qui expérimente et qui prend le temps de bien faire les choses.
Partage
Une bière, une assiette, un moment à partager. Parce que le plaisir de la table, c’est aussi le plaisir d’être ensemble.
Fierté
On est fiers de ce qu’on fait, de ceux avec qui on le fait et de ce qu’on met sur la table. Brasserie vitrée, cuisine ouverte : de la recette au choix des ingrédients, chaque détail compte.