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Solidago

Bière forte d'inspiration belge de style saison

Solidago est la racine latine de la verge d’or, la plante que nous avons ajoutée en épice à ce brassin-collabo avec Martin Thibault des Coureurs des Boires et les cowboys d’À la Fût. Parlant de racine, c’est justement les cueilleurs de Prendre Racine qui ont récolté la verge d’or ici même en Mauricie. Pour ajouter aux saveurs locales, nous avons aussi travaillé avec les malts du Maltraiteur et le sarrasin de la Microbrasserie Nouvelle-France. Puis finalement les houblons Idaho 7 et Simcoe ajoutent des notes de fruits tropicaux aux esters de fruits à noyau de cette bière de fermentation haute inspirée des saisons belges.



BièreSTYLE
caractéristiquesCARACTÉRISTIQUES
% Alcool : 8
SRM (couleur) : 
(11)