Bières Cuvée de l'Ouvrier

Description à venir.

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Une pinte de notre Yodel et vous vous ferez aller le gorgoton tel un rossignol qui perché dans les forêts des alpes bavaroises entend au loin la fanfare lançant l’appel de la fête de la bière.

Profil: dorée, nuageuse, légèrement miellée, hautement pintable

La Munich Helles est une lager d’une très grande pintabilité (le plus proche équivalent que les brasseurs québécois ont trouvé pour traduire l’adjectif allemand  »suffïg » qui signifie  »de grande buvabilité ») et qui était brassée historiquement dans la capitale bavaroise en Allemagne en réponse à la popularité grandissante des pilsners de la Tchéquie.

Redécouvrez la richesse de l’univers des lagers blondes d’époque qui savaient combiner le caractère de grande buvabilité et les saveurs franches des ingrédients de base de la bière , le malt d’orge et les houblons.

Lager, lager, lager, c’pas une raison pour pas se faire malt !

C’est cuivré comme les cuves des brasseurs de la Tchéquie, ça te garoche en plein pif des notes de pain doré et thé noir, ça goûte le biscuit palmier pis le caramel brûlé à te réchauffer le coeur de l’hiver. Attache ta tuque avec de la brioche, on déclare Lager des Tuques !

Description à venir.

Le Puck te décoche un snap de café infusé à froid et te garnotte des arômes de gâteau moka et des saveurs de coulis de petits fruits à t’en faire perdre le casque ! Les malts rôtis et chocolatés du Stout te patinent sur la papille et viennent accroître l’extrême pintabilité de cet hybride bière-café. Drette su’a palette, du brunch au snack de fin de soirée.

D’un brassin à l’autre, nous infusons une variété de café différente de notre maison de cafés Le Torréfacteur des Trois Rivières.Profil: Couleur café, mousse-crema, fraîcheur de coldbrew, malts rôtis, notes de gâteau moka et coulis de petits fruits (les notes varient selon la variété de grains de café infusée)

Profil:

Couleur café, malts rôtis, gâteau moka, coulis de baies

C’est rouge rouge-à-lèvres, ça sent le kiwi, c’est sûre, ça goûte les fruits des champs pis les fruits de la passion à s’en frencher les rétro-olfactions.

Écarlate, punchée, surette

C’est jaune-orange soleil levant, ça pif la lupuline au milieu d’une jungle de fruits exotiques, ça goûte les jujubes surettes à la pêche.
Tortue, chose sûre, nous apprend que prendre le temps est souvent le chemin le plus court vers le bonheur.

À verser dans votre gosier, cet inassouvissable drain de jouvence et savourez, lentement mais sûrement.

Profil : Paille orangée, limonade exotique, sûre

Sûrintendant est une bière de blé inspirée des blanches sûres de Berlin.

Des notes de citron, yogourt nature et de céréales croustillantes accompagnées de fines bulles abondantes et d’un taux d’alcool tempéré vous permettront de garder la tête froide sans que vos papilles aillent à faire de compromis.