Inspirée par les IPA de la Côte-Est américaine, la Côte à 2 fesses tire son nom d’une côte bien de chez nous ! Son nom est à la fois un clin d’œil à la Côte-Est et une manière pour nous de souligner un lieu de notre ville riche en histoire. C’est à proximité de ces deux fesses que se déroula La Bataille de Trois-Rivières en 1776, lors de laquelle nous renvoyâmes les Bostonnais chez eux après quelques mois d’occupation.
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STYLE
CARACTÉRISTIQUES
ACCORDS BISTRONOMEAvec du grillé épicé, le brunch du dimanche ou un 5-7 raclette
MOMENT PARFAITAvant ta course de boîte à savon, pour remplacer ton jus d’orange du dimanche matin, quand le surintendant coupe ton budget.