Je suis heureux d’annoncer que nos nouvelles Fruit de labeur (saison -farmhouse-, torquée aux pommes vertes et canneberges) et la Pulpeuse (blanche aux oranges sanguines et poivre rosé) sont prêtes. Il ne reste qu’à libérer une pompe où les brancher.

Dans les deux cas, l’ajout de l’enzyme pectinase change beaucoup le résultat final.