blank

L’Osstidshow de Boucane

Grodziskie

Cette petite pologne brassicole débarque comme un feu de forêt dans le désert de ta soif, comme mai 68 qui se pète une chire dans ta pinte de draft, comme une troupe de théâtre iconoclaste qui met le feu dans la place, comme un Osstidshow de Boucane dans ta face !
Brassé depuis des lustres, ce style polonais a failli sombrer dans l’oubli à la fin du XXième siècle avant d’être rescapé in extremis par des brasseurs maisons de par le monde, pionniers et avant-gardistes de la révolution microbrassicole.
Mousse: dense et persistante
Nez: fumée, céréales, humidité
Bouche: herbacée, effervescente, minérale
Finale: sèche et courte, profil évolutif


dnaCUVÉE
Session Idiosyncrasique
BièreSTYLE
caractéristiquesCARACTÉRISTIQUES
IBU : 28  
% Alcool : 2.6
SRM (couleur) : 
(3)
ChefACCORDS BISTRONOME

En apéro seule

Moment parfaitMOMENT PARFAIT
En se tapant une cassette d’Yvon Deschamps, une toune de Forestier & Charlebois suivie d’une session de free jazz, en dégustant un roman de Ducharme, en prônant la désobéissance artistique entre chaque gorgée, en ravivant les braises d’un printemps 68 !