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Michel en Lada

Michelada

Lancement de notre nouvelle bière maraîchère d’inspiration michelada. Brassée en collaboration avec la Ferme Horticole Gagnon et le Marché de Nicolet, la Michel en Lada est composée de tomates locales, de limes ainsi que de paprika fumé, tabasco, sel de l’Himalaya, sauce Worcestershire et coriandre. Nous avons aussi utilisé les blés du Maltraiteur pour obtenir cette bière blonde au léger voile tomaté. Cette dernière vous donnera envie de danser la salsa et de demander des cours d’espagnol à notre maitre brasseur argentin.

Notre interprétation de cette bière se situe entre une gose et ce cocktail de Ricardo que vous pouvez trouver juste ici –> https://www.ricardocuisine.com/recettes/7351-michelada.



BièreSTYLE
caractéristiquesCARACTÉRISTIQUES
IBU : 3,6  
SRM (couleur) : 
(17)
ChefACCORDS BISTRONOME

Avec du piquant, du salé, du crustacé, comme le cocktail de crevettes servi au pub.

Moment parfaitMOMENT PARFAIT

Avec un sombrero, sous un soleil cuisant, préférablement au Mexique, mais si vous êtes en manque de fonds, notre biergarten est une parfaite option.